4 recomendaciones para comenzar un negocio de comida casera

Anuncios publicitarios

Todas las personas tenemos que comer varias veces al día, por lo que el negocio de vender comida casera es muy lucrativo si se sabe manejar, ya que, así como tiene mucha clientela, también tiene mucha competencia; indistintamente, la comida es muy diversa y hay gusto para cada estilo, por lo que si quieres iniciar tu propio servicio he aquí algunas recomendaciones.

El día a día de cualquier persona puede variar según el ritmo de sus ocupaciones, un estudiante, una ama de casa o empresario pueden disponer de mayor o menor tiempo y recursos económicos para comer en algún restaurante, llevar alimentos preparados de la casa o tener alguna dieta especial, por lo que un emprendedor puede aprovechar estas oportunidades ofreciendo un menú de calidad y a un buen precio, potenciando sus finanzas.

Hay cuatro puntos importantes que se deben considerar antes de poner en marcha un negocio de este tipo:

lea también:

  1. Identificar el mercado objetivo

Lo primero es saber a qué público se va a atender; hay infinidad de posibles comensales, para comentar algunos están los comedores de empresas y escuelas, el servicio de catering para eventos, las personas con dietas especiales, o los gimnasios.

Para esto es necesario estudiar el mercado, tomar en cuenta características, gustos, horarios y su rutina como tal; esta tarea puede llevarse algún tiempo y esfuerzo, sin embargo, es necesaria ya que aportará información valiosa para conocer las necesidades de nuestros futuros clientes y poder satisfacerlas, planificar el menú, los horarios de despacho, organizar las compras, etc.

Es importante recordar que los hábitos pueden cambiar pasado algún tiempo o con la estación del año, por lo que es necesario actualizar estos puntos cada cierto tiempo.

  1. Planificar el servicio

Atendiendo el gusto de nuestros clientes, establecemos el menú que vamos a ofrecer y para esto debemos tener claras todas las recetas que vamos a preparar, e identificar los ingredientes que debemos tener a mano para no perder tiempo en compras apresuradas.

Es fundamental variar las comidas, tres platillos diferentes al día son suficientes, uno con carne otro con pescado y otro con pavo o pollo, también es conveniente alternar los menús entre semanas para mantener la atracción en nuestros clientes. Todo esto ayudará a planificar las compras.

Anuncios publicitarios


  1. Ubicar el negocio

Esta importante decisión depende del tipo de servicio que se va a prestar, ¿será un local fijo, un negocio itinerante o se va a despachar a domicilio? En todos los casos la ubicación física donde se dará el servicio es una decisión estratégica y debe ser de alto tránsito de personas.

Otra recomendación, en caso de optar por un servicio de catering hay que tomar en cuenta el tránsito de vehículos para despachar los pedidos a tiempo.

  1. Promocionar tu trabajo

Crea tu marca comercial y potencia el uso de las redes sociales, presenta imágenes de tus propias comidas, dedica atención a la presentación y sobre todo a la preparación, si los platillos son buenos, tus clientes pasarán el dato a otros y recibirás más pedidos.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar