Cómo hacer lasaña para vender

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Es difícil encontrar a alguien que no le guste la lasaña. Pues es un plato delicioso, práctico para el consumo y que puede ser personalizado de acuerdo al gusto de cada persona.

Con eso, surge una tremenda oportunidad para quien desea facturar un dinero extra cada mes o incluso vivir solo de la venta de lasaña.

A continuación voy a hablar sobre cómo podría beneficiarse todos los días haciendo lasañas en la cocina de su casa para vender. ¡siga leyendo!

Lea también:

Receta para hacer lasaña para vender

En este apartado voy a compartirles una receta tradicional de lasaña de pollo. Esta receta es solo para contextualizar con nuestro artículo, pero si sabe hacer por lo menos ese tipo de lasaña, ya conseguirá ganar sus primeros dólares con la venta del producto.

Vea los ingredientes y el modo de preparación:

  • 500 g de queso mozzarella (rebanado).
  • 400 g de jamón rebanado.
  • 1 Pecho de pollo.
  • 1 Paquete de masa para lasañas precocida.
  • 1 Pote de requesón cremoso.
  • 2 vasos de leche.
  • 1 Caja de crema de leche.
  • 3 Cucharas de mantequilla.
  • 2 Cucharas de harina.
  • 1 Cebolla media.
  • 2 Caldos de pollo.

Modo de preparación de la salsa:

En una olla, coloque 2 cucharadas de harina y 2 cucharas de mantequilla. Mezclar hasta que todo esté bien mezclado. Añada la leche, 1 caldo de pollo y revuelva sin parar. En seguida, retire del fuego, añada la crema de leche y deje esta salsa reservada.

Modo de preparación del pollo:

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Cocinar el pecho de pollo sólo en el agua. En seguida, debe ir deshaciendolo.

Después de eso, pique la cebolla, coloquelo en una olla y añada la cuchara de mantequilla que estaba sobrando. Añadir el pollo y el caldo de pollo. En esta etapa debe mover bien hasta que el pollo se quede totalmente dorado en la olla. Este será el punto ideal del pollo para las lasañas.

Montaje de la lasaña:

Ya que quiere saber cómo hacer lasaña para vender, en lugar de usar un recipiente tradicional, deberá montar las lasañas ya en un recipiente de aluminio.

Luego, coloque 2 cucharadas de salsa en el recipiente, coloque una capa de masa para lasaña, una capa de jamón, una capa de queso y una capa de pollo. También coloque una capa de requesón cremoso y 2 cucharadas de salsa más.

Después solo tiene que ir repitiendo todo el proceso de montaje de lasaña. Al final, puedes cubrir las lasañas con queso, requesón y salsa para que esté bien cremosa.

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Pero es importante estar atento, porque siempre es bueno dejar cerca de 2 a 3 centímetros de espacio hasta el borde del recipiente de aluminio. Porque mientras la lasaña está en el horno ella va a aumentar un poco y puede desbordarse.

Lleve al horno para hornear durante unos 20 minutos.

Congelamiento de las lasañas para vender

Anteriormente ya vimos la receta y el paso a paso de la preparación de las lasañas para vender. Pero una de las dudas más comunes es con respecto al congelamiento de las lasañas para quien va a vender.

Lo más común es congelar la lasaña después de que esté asada. Por lo tanto, tan pronto como se retire del horno, dejela enfriar. En seguida deberá cerrar completamente la marmita de aluminio con papel film, de modo que no quede aire dentro de la marmita y pueda llevar a congelar.

La validez de la lasaña congelada es de hasta 3 meses. Así, cuando el cliente compra, sólo necesita descongelar la lasaña y llevar al horno o microondas para calentar.

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Consejos para tener éxito vendiendo lasañas

Hay algunos detalles que son super importantes para quienes todavía no saben cómo hacer lasaña para vender, porque son detalles simples que a veces no prestamos atención. Entonces vea algunos de estos consejos para que esté atento y gane más dinero:

1 – Ofrezca otros sabores de lasaña

A medida que su objetivo es vender lasaña es necesario diversificar los sabores para conseguir complacer al mayor número posible de personas. A continuación vea algunos ejemplos de sabores:

  • Lasaña de pollo.
  • Lasaña boloñesa.
  • Lasaña de atún.
  • Lasaña de bacalao.
  • Lasaña de calabaza.
  • Lasaña de salsa blanca.
  • Lasaña de camarón.

2 – Tamaño de la lasaña para vender

Siempre se recomienda no tener un tamaño único de lasaña para ofrecer a sus clientes. Porque así consigue atender desde quien va a comer solo hasta una familia. Entonces intente trabajar con 2 o 3 tamaños diferentes.

Como lasaña de 300g para consumo individual, lasaña de 500g y la lasaña de 1kg. Pero todo depende de cómo quiere trabajar y de los tamaños que encuentre mejor.

3 – Enfoquese en la higiene

Quien va a trabajar vendiendo alimentos necesita estar muy atento a las cuestiones de higiene. Y eso incluye la higiene personal, de los utensilios que utiliza y la higiene de los ingredientes que va a componer sus lasañas. Enfocado en eso, ya consigue destacarse muy bien en el mercado.

Formas de vender sus lasañas

Ahora que ya sabe cómo hacer lasaña para vender, es hora de pensar en las maneras en las que irá a comercializar su producto. Puede elegir entre vender lasañas congeladas o lasañas listas para el consumo.

  1. Vendiendo lasaña congelada: En este caso, lo ideal es montar una pequeña tienda centrado en los alimentos congelados y vender su lasaña o también prever otras empresas que van a revender. Eso es lo más común.
  2. Vendiendo lasaña lista: En este modo de trabajo, puede trabajar con pedidos. Así irá a preparar la lasaña y la entregará en la residencia de los clientes, por ejemplo. Este sistema de trabajo delivery viene funcionando muy bien actualmente.

Puede almacenar la comida en recipientes térmicos para que no se enfríe en poco tiempo y los clientes puedan comerla a la hora de comprar, si tiene que comer un poco después, es solo ponerlo en un plato y calentarlo.

Un óptimo punto para vender lasaña es cerca de edificios de oficinas, pues allí trabajan bastantes personas y no siempre tienen mucho tiempo libre para almorzar. Entonces van a adorar tener que comprar de alguien que pueda llevarlo hasta ellos o lo más cerca posible.

Marque un horario con esas personas, y pase a las salas de las oficinas o espere en algún lugar estratégico, conseguirá hacer muchas ventas, porque un cliente le va diciendo a otro y así.

Divulgación de su negocio de venta de lasañas

Si no está muy seguro de iniciar a vender a mucha gente, una sugerencia es iniciar en su propio barrio. Comience a vender a sus vecinos, amigos y personas conocidas. Después puede ir aumentando la clientela y ampliando el pequeño negocio.

Hoy en día con el poder de las redes sociales, tiene como hacer lasaña para vender y ganar mucho dinero, porque puede conseguir varios pedidos todos los días. Así que cree una página en las redes sociales para divulgar, así como también divulgar en grupos y a sus contactos.

¿Vender lasaña da dinero?

Hasta aquí te mostré cómo hacer lasaña para vender y he dado consejos útiles para empezar, pero la duda que queda es si vender lasaña es rentable. La respuesta es Depende, porque así como en cualquier otro negocio, depende de la cantidad de ventas que haga.

Estuve conversando con un amigo que hace lasañas para vender, y él me explicó que vende una lasaña común de 500g por cerca de US$ 7. Pero ese precio varía de lugar a lugar y en muchas ciudades da para vender por hasta 9 dólares.

En el caso de él, el costo para hacer las lasañas está en torno a US$ 4 y se beneficia de US$ 3 dólares en cada una. Pero eso también es variable, porque tiene lugares donde puede comprar los ingredientes pagando más barato y así aumenta su rentabilidad.

Pero suponiendo que su beneficio es el mismo de él: Si vende sólo 5 lasañas por día, trabajando 6 días a la semana, conseguirá beneficiarse en más de US$ 360 trabajando de esa manera. Puede ser una buena renta extra, que da para trabajar sólo la noche o hasta vivir de eso, ya que es un valor muy superior al salario mínimo actual.

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