Cómo montar una fábrica de cajas para pizzas

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A muchas personas les gusta la pizza y son millones los comercios que venden este platillo a nivel mundial. Solo piensa, ¿cuántas pizzerías quedan cerca de tu casa? Son varias, o al menos sitios donde venden pizza, entre otras opciones para comer. Las hay por todas partes, ferias, centros comerciales, panaderías, etc.

Sin embargo, al pensar en un negocio como este, nadie se detiene a pensar en que más allá de los ingredientes con los que las preparan, para sacar adelante este negocio son necesarios otro tipo de insumos, como servilletas, cubiertos desechables y cajas para pizza.

En esta oportunidad nos enfocaremos en la última. Las cajas para pizza son un producto que suele pasar casi desapercibido, a pesar de ser un negocio bastante lucrativo, pues son millones las cajas de pizza que se utilizan a diario para satisfacer las necesidades de este sector del mercado.

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¿Por qué es lucrativo este negocio?

Cada pizza que se vende a domicilio necesita de un empaque, que puede ser de cartón o poliestireno (térmico), de modo que las cajas para pizzas son necesarias para que estas no se desarmen y mantengan su temperatura en el trayecto. También son utilizadas para los clientes que desean llevar las sobras a casa.

Entonces, si al día se facturan millones de pizzas en el mundo, es un comercio que constantemente necesita de estos insumos para su funcionamiento, pues nadie va a llevar a casa una pizza en la mano.

Cómo iniciar un negocio de este tipo

Si estás pensando en emprender un negocio de baja inversión y ganancias atractivas, esta puede ser la idea que estabas esperando. Una fábrica de cajas para pizzas puede iniciarse en la cochera de tu casa. La producción de cada caja es algo casi irrisorio, pero su venta en masa es lo que vuelve rentable esta actividad.

  • Inversión.

No existe un monto fijo de inversión, pues cada emprendimiento es diferente. Sin embargo, para un producción de porte pequeño, que cubra el espacio, la materia prima y la maquinaria, son necesarios US$ 2500 aproximadamente.

  • Local.

Independientemente de si el espacio es amplio o no, el lugar debe estar organizado, es decir, la distribución de la maquinaria debe ser la adecuada. No debe estar apretada de espacio, sino en el suficiente para poder operar con comodidad y seguridad.

Una correcta distribución del espacio es la siguiente: área de materia prima, área de producción, área de inventario y/o producción lista y área administrativa.

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  • Máquinas para hacer cajas de pizza

Existe más de una máquina para hacer cajas de pizza. Ellas prácticamente son iguales, sólo cambia el hecho de que algunas son automáticas, eléctricas y otras semi-automáticas. Las dos más comunes son:

  • Máquina de corte y doblado. Es la máquina más usada por los fabricantes de cajas de pizzas o cualquier otro producto. La primera cosa a tener en cuenta sobre la máquina de corte y doblado es que la hay de tres tipos diferentes: eléctrica, automática y semi-automática (se diferencian por el precio y la producción).Esta máquina de hacer cajas de pizza, independientemente del tipo, necesita de ayuda manual. A diferencia de la flexográfica es necesario que alguien esté disponible para ayudar durante el proceso. Además, con ella no basta sólo con colocar la materia prima, sino que también tiene que presionar algunos botones y palancas en el momento adecuado y retirar el producto.Esto hace que la producción sea menor. Puede producir hasta 1000 cajas de pizzas por hora. La diferencia mayor, sin embargo, es el precio. Es posible comprar una máquina de corte y doblado por US$ 900. Las más caras cuestan alrededor de US$ 9000.
  • Máquina flexográfica. Esta máquina se utiliza para la producción a gran escala. Con esta máquina se puede  producir hasta 5000 unidades de caja de pizza por hora. Es automática y no es necesario que se tenga algún tipo de experiencia o preparación especial para utilizarla. Básicamente sólo es necesario colocar la materia prima en el lugar establecido de la máquina y seguir con la programación en su panel. Con ella también es posible hacer la impresión de hasta 4 colores (se debe colocar el nombre de la pizzería, teléfono, dirección y otra información necesaria). Las variaciones de precio de esta máquina para hacer cajas de pizza dependen de factores como el material que se utiliza para su fabricación, tiempo de garantía y la empresa proveedora. Por eso su precio puede variar entre US$ 4500 a US$ 15 mil.

En el siguiente vídeo vea el funcionamiento de producción de cajas de pizza de una máquina flexográfica:

  • Marketing.

Dar a conocer un negocio es parte fundamental de su expansión en el mercado. No puedes dar por sentado que, al ser una actividad comercial que pasa casi desapercibida, no necesite de publicidad. Si bien es cierto que tu público objetivo es bastante específico (empresas que vendan pizzas a domicilio), también es necesario que des a conocer tu negocio, pues si no lo haces, no sabrán que existe ni que pueden contar con él.

En este caso, puedes imprimir los datos de contacto de tu empresa en las cajas para pizza, visitar las pizzerías y dejarles algunas muestras de los modelos que fabricas, etc.

Por otra parte una estrategia a través de redes sociales no sería tan efectiva, puesto que tus clientes potenciales no son las personas que comúnmente utilizan estas redes con fines comerciales, es decir, ningún usuario promedio va a hacerte un pedido si no tiene una pizzería. Entonces es mejor recurrir a la creación de un sitio web donde puedas mostrar los diseños de las cajas y hacerte pedidos.

Esto no quiere decir que abortes la idea de crear perfiles en redes sociales, sino que serán para brindar información corporativa y no para llevar a cabo fuertes estrategias de mercadeo.

Recomendaciones generales

Este negocio es bastante rentable, pero también existe bastante competencia, de modo que tu despegue al éxito puede comenzar si creas alianzas con pequeñas y medianas empresas. Al ser el tuyo un emprendimiento que está comenzando, seguramente conseguirás pedidos pequeños o esporádicos, pero son las PYMEs las que apreciarán tu fidelidad y podrían crecer juntas.

Por otra parte, las cajas para pizza no sirven únicamente como un producto que protege las pizzas mientras son trasladadas de un sitio a otro, sino como medio de divulgación de un local. Puedes, como fabricante, ofrecer servicio de personalización de cajas para pizzas, en las que incluyas un arte o logotipo del negocio que vende las pizzas. A su vez, también puedes diversificar con la producción de otros envases tales como: tortas, cajas para comida china, dulces, cupcakes, etc.

Por último, tienes que ser bastante persistente. En este negocio no queda espacio para dar las cosas por sentado ni para esperar que los clientes vengan a ti. Debes estar constantemente investigando qué negocios de pizza están surgiendo, cuáles están creciendo y necesitan de tus servicios. De igual modo, las pizzerías no pueden depender de un solo proveedor, de modo que es muy probable que consigas pedidos constantemente, pero hay que buscarlos.

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