Cómo adquirir una franquicia Marco’s Pizza

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Marco’s Pizza es una cadena de restaurantes de venta de comida rápida con una franquicia interestatal residenciada en la ciudad de Toledo, Ohio. La compañía fue Fundada por Pasquale “Pat” Giammarco, inmigrante italiano.

En 1966, procedente de Italia, la familia de Pat se instaló en la ciudad de Toledo. Su padre entonces montó un negocio de restaurantes en los Estados Unidos. Así que Pat, siguiendo la carrera de su padre, y con 112 restaurantes, en 1978 formó su primera franquicia con el nombre de Marco’s. En el año 2003 contrató a Jack Butorac como consultor de la compañía.

Butorac tenía décadas de experiencia en el negocio de franquicias de alimentos en el mercado internacional y, en 2004, compró los derechos de franquicia de Marco’s Pizza, con la expectativa de expandirse a nivel internacional.

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Descripción de la franquicia

La franquicia Marco’s se constituyó para asociar tiendas especializadas en la venta de pizzas de varios tamaños y recetas, para llevar y entregar junto con refrescos. En menor medida, las tiendas expenden alimentos secundarios como ensaladas, alas de pollo, sándwiches y las infaltables especialidades italianas de Cheezy Bread, CinaSquares, Brownies Ghirardelli y la especialidad de la casa, White Cheezy, con la cual ganó una competencia de cocina gourmet en California.

La compañía Marco’s ofrece tres tipos de franquicia a saber:

  • Asientos limitados. Franquicia para vender alimentos de consumo local con asientos limitados dentro de las instalaciones.

  • Asientos ampliados. Franquicia para vender alimentos en una cantidad de áreas designadas para asientos de consumo.

  • Lugar especial. Franquicia para vender en mercados cautivos, incluyendo negocios de servicio no alimentario, dentro de los cuales opere una tienda Marco’s Pizza, tales como hoteles y centros turísticos, aeropuertos, centros comerciales, instalaciones deportivas, estaciones de servicio automotor y otros sitios similares.

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Descripción de la capacitación

Antes de abrir un negocio, la compañía Marco’s brindará capacitación a los nuevos asociados y propietarios de la tienda junto con su equipo de trabajo. El programa de capacitación consiste en cursos que duran de 6 a 8 semanas en el centro de adiestramiento en Toledo, Ohio, o en otros sitios que el franquiciador considere adecuados. Sin embargo, es obligatorio que en la última semana del curso, este se realice en las instalaciones del asociado.

Al abrir la tienda, el franquiciado debe mantener un programa de capacitación permanente aprobado por el franquiciador, de acuerdo a los estándares y procedimientos de capacitación prescritos en el contrato de la franquicia, y mediante manuales o un memorándum debidamente publicado. Esta capacitación descrita involucra a la totalidad del personal que preste servicio en la tienda.

Descripción del territorio otorgado

Los franquiciados tendrán asignada un área protegida para reparto (área de responsabilidad); no obstante, bajo autorización del franquiciador designado, podrán operar su negocio de franquicia fuera de los límites del área de responsabilidad.

El área de responsabilidad será indicada en el acuerdo de franquicia. De no existir un límite prefijado en este acuerdo, se tomará como límite un área con un radio de 1.5 millas medidas a partir de la puerta principal de la tienda. Un área de responsabilidad es considerada como el área mínima de entrega de los productos.

Obligaciones y restricciones del franquiciado:

  • Debe mantener alta calidad en la prestación de sus servicios.

  • Facilitar el personal adecuado y vehículos propios para el reparto.

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  • Permanecer abiertos los siete días de la semana durante todo el año, salvo algunas festividades especiales acordadas en el contrato de franquicia.

  • Obligatoriedad de ofrecer todos los bienes y servicios a sus clientes.

  • El contrato tendrá una duración inicial de 10 años, con renovación de dos términos adiciones de 10 años cada uno, si se cumplen los requisitos.

  • El franquiciador no ofrece ninguna clase de financiamiento, ni asume responsabilidades sobre los contratos de arrendamiento del inmueble donde opere la tienda.

Inversión mínima para contratos de asientos limitados:

  • Derechos de ingreso a la franquicia: $25.000.

  • Bienes muebles: desde $6.00 hasta $35.000.

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  • Equipos y accesorios: $81.900.

  • Computadoras y puntos de venta: $21.400.

  • Mejoras en la presentación del inmueble de la tienda: $61.500.

  • Suministros pequeños: $13.400.

  • Depósitos de gastos prepago por vehículos de entrega: $1.400.

  • Licencias comerciales: $100.

  • Pólizas de seguros: $1.000.

  • Gastos de capacitación: $2.000.

  • Fondos adicionales (3 meses): $30.000.

  • Entrenamiento basado en la web: $330.

  • Programa de lanzamiento de marca: $30.000.

Se calcula un total estimado de $222.830, costos que varían dependiendo de algunas variables como el tipo de franquicia y la clase de la zona elegida para la ubicación de la tienda.

Para obtener datos más precisos sobre costos y tarifas de franquicia, entrevistas con propietarios de franquicias existentes, nuevos artículos sobre dónde irá Marco’s Pizza ®, etc., complete el formulario de la página oficial de la empresa.

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