¿Se te da bien la repostería? ¿Quieres montar un negocio de pasteles para vender? Abrir un negocio de postres es una opción rentable para incrementar tus ingresos con una inversión baja. Además, se trata de un proyecto sencillo y de amplia demanda en el mercado, ya que puedes venderle a tus familiares y conocidos o publicar tus preparaciones en las redes sociales y llegar a más clientes.
En este artículo te daremos algunas ideas de postres fáciles y económicos para vender y sacar provecho a tus dotes de repostería. Así que, sigue leyendo, solo necesitas tener el espíritu y seguir los consejos que te brindamos aquí para emprender en el negocio de postres.
¿Cómo hacer pasteles para negocio?
Los negocios de postres, pasteles y productos horneados tienen la particularidad de llegar a miles de clientes y generar buenos ingresos con una producción e inversión baja. Por ello, existen diferentes recetas para elaborar maximizar los beneficios de la repostería. Siendo así, en cualquier época del año, por lo que puedes ofrecer productos de temporada y personalizados sin afectar la venta de preparaciones básicas como la torta de chocolate.
De modo que, el primer paso consiste en identificar al público objetivo para elaborar postres que la traigan a la mayor cantidad de clientes posibles. En segundo lugar, tendrás que definir si quieres abrir un local, emprender desde casa o ambos. Lo importante es que construyas la imagen de tu marca para resaltar ante la competencia.
Asimismo, adquiere todos los utensilios y herramientas para preparar las recetas y no dejes de experimentar con nuevas preparaciones hasta llegar a tu producto estrella. Recuerda que abrir un negocio de pastelería necesita de ingredientes de buena calidad, postres atractivos y un servicio al cliente especial.
15 pasteles para vender y ganar dinero
Los postres no son productos difíciles de hacer. Por lo tanto, lo principal es tener pasión por este rubro. Si tienes habilidad, mucho mejor, pero si no, con un poco de esfuerzo y dedicación puedes aprender. Además, para montar un negocio de pasteles para vender no necesitas mucha inversión. De hecho, ni siquiera necesitas un horno. Te mostramos deliciosos y fáciles postres para hacer con lo que tengas en casa y comenzar a vender.
Postres fríos para vender
Los postres fríos son tipos de tortas para vender que pueden realizarse en cualquier temporada del año, sea primavera, verano e invierno. Además, estas preparaciones tienen un toque dulce y refrescante que cautiva al comensal de inmediato. Por ello, te dejamos algunas ideas:
1. Cheesecake
Para empezar con nuestra lista de pasteles para vender te hablaremos de uno de los más deliciosos y fáciles de hacer. Es el caso del cheesecake, un pastel de queso que puede hacerse con o sin horno utilizando ingredientes básicos como: galletas molidas, crema, huevos, azúcar y toppings de acuerdo al sabor del cheesecake (fresas, limón, frambuesa, arándanos).
2. Tiramisú
El tiramisú es otro de los pasteles económicos y ricos que puedes hacer para vender, ya que su preparación es muy fácil y requiere pocos ingredientes. De hecho, es uno de los postres más famosos de la gastronomía y es considerado como afrodisíaco para el paladar de los comensales. Ahora bien, para realizar delicioso postre no necesitas horno y los ingredientes son:
- Café
- Chocolate negro
- Cacao en polvo
- Bizcochuelos
- Queso Mascarpone
- Azúcar y huevo.
3. Tarta helada
Si estás buscando postres fríos y pasteles para vender, una de las mejores opciones son las tartas heladas. Sin duda este tipo de pasteles tiene un atractivo increíble para las personas, por lo cual te permite ganar buen dinero con pocos pasos de elaboración y poca inversión en ingredientes.
A propósito de esto, el método de preparación es muy rápido, lo único que debes hacer es calentar nata con leche e incorporar el chocolate a la mezcla conservando el calor. Una vez termines de mezclar tendrás que añadir la mantequilla, las claras de huevo batidas con el azúcar y las yemas para congelarla por un buen tiempo hasta obtener la textura deseada.
4. Banoffee
Los postres fríos son una excelente opción para revender, ya que el tiempo de preparación es mínimo y se necesitan ingredientes básicos. Por ello, el Banoffee Pie entra con facilidad a la lista de pastelitos individuales para vender. Así pues, esta tarta de origen británico es una combinación de mantequilla, dulce de leche, galleta, banano y nata. Como puedes ver, lo único que necesitas es un congelador y creatividad para el montaje del pastel.
Postres sin horno para vender
La creación de pasteles para vender es una idea de negocio rentable y con alta demanda. Sin embargo, si tienes un presupuesto de inversión limitado y no cuentas con un horno para hacer las preparaciones, existen algunos postres que puedes elaborar sin la ayuda de un horno. Por esta razón, a continuación, te dejamos algunas preparaciones que puedes empezar a elaborar con pocas herramientas:
5. Tartas de chocolate
En la lista de pasteles para revender no puede faltar la famosa y deliciosa tarta de chocolate. De hecho, la preparación de este postre es de solo 15 minutos y no necesita más que unas horas para estar lista para servir.
La tarta de chocolate tiene una base de galleta y se combina con chocolate negro y leche para tener un contraste dulce en el paladar. Así que lo único que necesitas es triturar las galletas y calentar a fuego lento el chocolate con azúcar y leche para que cuaje y se produzca el relleno de la tarta.
6. Marquesa
La combinación de postre frío y sin horno sí existe y es la marquesa. Ahora bien, la receta de chocolate requiere galletas tipo María y capas de pudin de chocolate, siendo uno de los pasteles para vender más fáciles de hacer.
De esta manera, se combina el cacao amargo con galletas bañadas en leche para dejar en el congelador por al menos cuatro horas para que quede la consistencia deseada. Una vez se retira el molde de la nevera se desborda y se cobra con virutas de chocolate o maní.
7. Flan napolitano
En la lista de pasteles para vender también queremos incluir el flan napolitano, un postre fácil de elaborar y de un sabor dulce indescriptible. Para hacerlo necesitas una licuadora y molde para el caramelo. Teniendo en cuenta esto, es importante que sepas que el flan napolitano es un postre que puede hacerse en horno o en cocina con la técnica «baño de María» empleando una olla con agua y una rejilla para sostener el molde.
Asimismo, esta receta también es reconocida como «Quesillo» o «Leche asada», ya que su principal ingrediente es la leche evaporada y condensada. Por otro lado, existen algunas personas que le agregan toques de licor para resaltar su sabor y atenuar la combinación de los ingredientes.
Postres para vender en frascos
Los pasteles para vender en frascos son una gran opción para comercializar un volumen amplio de postres. Tendrás que tener en cuenta, además de los ingredientes y los aparatos de cocina, los vasitos o frascos en los que venderás los postres. Si bien, puedes utilizar envases de plástico o cristal. Un plus para la presentación de tus postres puede ser la decoración de esos recipientes. A propósito, seleccionamos recetas para ti:
8. Crème brûlée
Otra de las ideas de pasteles para vender que mayor público tiene es el famoso Crème brûlée. Sin duda, esta es una preparación que se puede encontrar tanto en negocios de pastelería hecha en casa hasta en restaurantes. En primer lugar, es importante destacar que esta es una receta francesa y su traducción literal es «crema quemada», lo cual nos da un indicio de la preparación.
Como resultado, este postre trata la mezcla de leche con azúcar, huevos y vainilla para luego servir junto a una capa crujiente de caramelo. ¡El secreto de esta receta está en el calor y la forma de batir la crema caliente!
9. Torta tres leches
Un pastel en vaso para vender amerita practicidad al momento de cortarlo. Por ello, el postre tres leches puede armarse paso a paso directo en el frasco o envase. De esta manera, no solo podrás tener mayor control de las porciones, sino de la cantidad de producto que utilizas en cada postre.
Además, la torta tres leches es un postre muy popular en Latinoamérica y debe su nombre a los tres tipos de leches que bañan al bizcocho: leche evaporada, crema de leche y leche condensada. Sin embargo, la humedad del bizcocho, bañado en los tres tipos de leches, es el éxito de este dulce.
10. Tarta de manzana
Esta receta está relacionada con uno de los pasteles para vender en temporada navideña o en cualquier época del año. Para comenzar con esta receta es necesario juntar en un bol los ingredientes como la leche, el azúcar, el huevo, la mantequilla blanda, la harina, la levadura y las manzanas previamente cortadas.
No obstante, puedes también añadir un toque de nuez moscada o canela para darle un aspecto característico de acuerdo a la temporada. ¡Recuerda dejar algunas manzanas para cortar en rodajas y decorar al momento de desmoldar la tarta!
11. Pastel de chocolate
Por último, en esta categoría de pasteles para vender en frascos o envases no puede faltar el pastel de chocolate, ¡un indispensable en cualquier negocio de pastelería! No obstante, la receta de la torta de chocolate tiene diferentes variaciones, ya que se ha transformado conforme pasa el tiempo.
Pero, no tienes de qué preocuparte porque la básica solo necesita harina, polvo de hornear, cacao, azúcar y huevos. ¡Puedes darle un plus añadiendo crema de chocolate como relleno o decoración!
Postres fáciles de hacer para vender
¿Se te acabaron las ideas? Empieza tu propio negocio de pastelería con postres fáciles de hacer y de vender. Por eso, seleccionamos algunas recetas para ti para que comiences tu proyecto en cualquier época del año y cautives a tus clientes con sabor y dulzura:
12. Cupcakes
¿Quién no conoce los famosos y esponjosos cupcakes? Son uno de los pasteles para vender más populares y podrás experimentar con diseños, colores y formas. Estas minitartas se preparan y llevan los mismos ingredientes que las tartas comunes. Así que puedes hacerlos de vainilla, chocolate, fresa, de Nutella, de nata, de leche, de frutos secos y mucho más.
El modo de preparación es sencillo; en primer lugar debes disponer de una batidora para mezclar de manera uniforme los ingredientes. Recuerda que para preparar el cupcake la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para luego agregar el azúcar y los huevos ya batidos previamente. Además, sin dejar nunca de amasar debes agregar el resto de los ingredientes: harina, levadura y leche. ¡La clave es que la masa quede suave y manejable!
13. Brownies
El brownie es una receta típica de Estados Unidos, aunque muy expandido en Latinoamérica. ¿Sabías que su surgimiento se debe al descuido de un reconocido repostero estadounidense? Sí, olvidó echarle levadura al pastel de chocolate que creaba. El resultado fue una masa compacta, hoy conocida como brownie.
Los ingredientes para preparar estos tipos de pasteles para vender son: chocolate negro o blanco, mantequilla, huevos, azúcar, harina, nueces, manís, almendras, etc. Al igual que muchos postres, se pueden hacer brownies de diferentes sabores y mezclas. Lo ideal es hacerlo en horno. Sin embargo, también puedes hacerlo en el microondas.
14. Pastel de zanahoria
Elaborar un pastel de zanahoria es la idea perfecta si estás buscando pasteles para vender por rebanada. Además, es una opción saludable que puede ser consumida por todo tipo de público, gracias a su sabor y frescura. Sin duda, el bizcocho de zanahoria es un básico infaltable en el repertorio de postres y se hace con pocos ingredientes y más rápido de lo que imaginas.
Para su elaboración necesitarás al menos tres zanahorias grandes, harina, azúcar morena, huevos, aceite de girasol y levadura. El paso siguiente es rayar las zanahorias y mezclarlas con el resto de los ingredientes hasta tomar una consistencia pegajosa y esponjosa. Finalmente, vierte la mezcla en un molde y hornea durante 40 a 50 minutos y el bizcochuelo estará listo.
15. Roscón
Para finalizar nuestra lista de pasteles para vender, teníamos que incluir el roscón de reyes. Una receta tradicional de España, elaborada habitualmente en enero para la celebración de los Reyes Magos. Ahora bien, este postre es un bollo redondo en forma de corona que está relleno de crema, frutas o chocolate. Por otro lado, también se incluye una figura en su interior y el que la encuentre se convierte en rey por un día.
Sin embargo, con el paso de los años esta receta se ha convertido en un esencial de la pastelería no solo para la época navideña, sino también para cualquier temporada del año. ¡Así que, prueba haciendo tu roscón con tu toque personal y prepárate para vender en cantidad!
Palabras finales
La forma más práctica, barata y eficiente para vender postres económicos es comenzar ofreciendo tus productos, ¡sin miedo! Por lo general, este tipo de postres se venden muy bien en todo momento. Además, tienes muchísimas opciones de pasteles para vender.
En definitiva, ¿a quién no le gustan los dulces? En este artículo solo te sugerimos una mínima parte del amplio mundo de la repostería. Pero, no te limites, podemos asegurarte que encontrarás múltiples videos que te ayudarán a recrear recetas para incorporar en tu oferta.
