La comida rápida saludable está cambiando el concepto general de fast food como alimentos perjudiciales para la salud. Pues al pensar en ellos, a nuestra mente vienen bocadillos cargados de salsas, hamburguesas, pizzas, raciones enormes de papas fritas, entre otros.
Sin embargo, de un tiempo para acá este mercado ha evolucionado gracias a los establecimientos que ofrecen platillos a base de productos naturales como es el caso de las franquicias de comida rápida saludable, que no son más que negocios con un menú de comida sana y orgánica lista para consumir.
Por ejemplo, burritos con tortillas integrales, bowls de vegetales y pollo, ensaladas, paninis, hamburguesas con proteína vegetal y más.
Sin duda alguna, estos negocios han revolucionado la industria de los alimentos, ganando un enorme reconocimiento. Por tanto, su expansión por diferentes regiones y países ha sido inminente y continúan en la búsqueda de emprendedores que quieran adoptar su modelo de negocio. Debido a ello, hoy en nuestro blog compartimos una lista de 6 franquicias de fast food saludable para invertir.
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Mejores franquicias de comida rápida saludable para invertir
A continuación veremos algunas de las franquicias de comida rápida saludable que están dominando el mercado de habla hispana. Aquí, encontrarás opciones para invertir en distintos países de Latinoamérica y España.
1. Freshii
Freshii es una franquicia internacional de origen canadiense que nace en 2005 con el objetivo de ofrecer una opción de comida saludable rápida y accesible. Por lo que su fundador se inspiró en las tiendas de Nueva York que ofrecían comida fresca.
Así llevó este concepto a otro nivel y al día de hoy cuenta con cerca de 500 tiendas en 17 países, incluyendo a Colombia, México, Perú, Ecuador, Panamá y Puerto Rico. Su menú cuenta con desayunos, ensaladas, bowls, sopas, brochetas, burritos, yogurt congelado, batidos y juegos.
Además, la marca tiene un enfoque verde por lo que todos sus envases y bolsas son de materiales biodegradables. También los diseños de sus tiendas utilizan materiales ecológicos siempre que sea posible, con el fin de reducir su huella de carbono.
Respecto a los requisitos, no es obligatorio contar con experiencia, pues la marca ofrece su propio programa de capacitación. Asimismo, brinda soporte en tecnología, innovación y marketing. Al igual que acceso a una plataforma completa de aprendizaje en línea, apoyo en la selección del sitio y diseño de la rienda.
La solicitud de la franquicia en cualquiera de los países en los que opera debe hacerse directamente en la página web de Freshii. Allí podrás encontrar más información y llenar la solicitud de aplicación. Algunos de los costos y condiciones de la franquicia incluyen:
- Efectivo líquido: 150 000 USD
- Valor neto: 300 000 USD
- Inversión total: Entre 170 000 y 470 500 USD
- Duración del contrato: 10 años
2. Mundo Salad
Continuamos esta lista de franquicias de comida rápida saludable con Mundo Salad, una alternativa sana y ágil a precios accesibles. Esta marca de Argentina tiene presencia en Mar del Plata, Bahía Blanca y Tribunales. Actualmente, busca seguir ampliando su red de locales por medio de franquicias en todo el territorio. Dentro de su menú incluye hamburguesas, ensaladas, burritos, wraps, paninis, bowls, sopas, bebidas, postres y snacks. Además, ofrece servicio de catering para empresas y eventos.
La franquicia Mundo Salad garantiza a sus aliados posicionamiento de marca, herramientas comerciales, estrategias de negocio y seguimiento constante. Igualmente, apoyo, capacitación, flexibilidad y facilidad operativa. Así que si te interesa adquirir esta franquicia debes hacer la solicitud por medio del sitio web de Mundo Salad Argentina.
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3. Blatt Salat Haus
Blatt Salat Haus es una franquicia nacida en México en el año 2005 con el objetivo de ofrecer comida saludable preparada con ingredientes de calidad. En 2007 abrió su primer local franquiciado y tal ha sido su expansión que ya cuenta con más de 40 unidades en todo el país. A su vez, la marca maneja 4 esquemas de negocio basados en el presupuesto: restaurante, food truck, isla y food court. Asimismo, ofrece la posibilidad de elegir entre franquicia regional o maestra.
Para sus franquiciados Blatt brinda programa de capacitación operacional, asesoría legal, soporte técnico, apoyo en la selección del local y asesoría en el montaje. Por otro lado, dentro de los costos y condiciones para adquirir esta franquicia se encuentran:
- Cuota de licencia de franquicia: 25 000 USD + IVA
- Inversión inicial: Entre 1 400 000 y 1 700 0000 MXN aproximadamente
- Duración del contrato: 10 años
- Retorno de la inversión: 18 a 36 meses
Si estás interesado en hacer la solicitud para ser dueño de una franquicia Blatt Salat Haus puedes visitar su página web y llenar el formulario.
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4. Gokéla
Gokéla es una de las franquicias de comida rápida saludable más reconocidas de Colombia. Pues fue de las primeras en sacar provecho de este mercado en expansión y montar un negocio saludable en el país. La idea nació debido al hecho de no encontrar opciones de alimentación sana en Cartagena. Así, en 2011, Gokéla abrió su primer restaurante en esta ciudad.
Tal fue la recepción del público y el interés de los inversionistas en su modelo de negocio que iniciaron su expansión con franquicias. Vendiendo rápidamente las primeras dos en la ciudad de Barranquilla. Al día de hoy, continúa ampliando su red de franquicias ofreciendo 3 modelos de negocio:
- Restaurante: Local a partir de los 50 m2
- Express: Ideal para islas en centros comerciales o locales desde 18 m2
- Super Express: Este es un modelo para ubicaciones muy pequeñas en aeropuertos, estadios y demás áreas de alto tráfico
Los beneficios de adquirir la franquicia Gokéla incluyen acceso al know-how de la marca, recetas, sitio web, marketing, base de datos de clientes y manuales operativos. Del mismo modo, esta proporciona infraestructura tecnológica, contacto con proveedores y capacitación. En cuanto a la inversión, esta depende del tamaño y la ubicación de la unidad. Sin embargo, la cuota de la franquicia es de 35 000 000 COP.
Si deseas más información sobre el proceso para adquirir esta franquicia puedes visitar la página web de Gokéla.
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5. Vía Verde
Seguimos con otra de las franquicias de comida rápida saludable de Argentina con mayor trayectoria en el mercado. Ya que abrió su primer local en 1989 con la misión de contribuir a la alimentación sana y natural. Por ello, ofrece ensaladas, tartas, crepes, sandwiches y bebidas, todo elaborado con insumos frescos y de calidad. Actualmente, Vía Verde cuenta con más de 4 unidades franquiciadas distribuidas en diferentes zonas del territorio. Las principales ventajas de adquirir una franquicia de esta marca son:
- Transferencia del know-how del negocio
- Capacitación en procedimientos operativos
- Entrega de manuales de procedimientos
- Asesoría sobre todos los aspectos relacionados a la puesta en marcha
- Acciones comerciales y promocionales
- Supervisión a nivel gastronómico y comercial
Visita la página web de Vía Verde si quieres solicitar información personalizada sobre la franquicia y sus costos.
6. Ecomoments
Cerramos esta lista de franquicias de comida rápida saludable con una marca española que ofrece comida ecológica y productos de proximidad (Km0). Se trata de Ecomomments, una empresa comprometida con el medio ambiente y la sostenibilidad integral, por lo que implementa energías renovables, empaques y transporte eco amigable. Debido a ello, cuenta con reconocimientos como el de Cámara Valencia y el Premio Platino a la mejor imagen de marca de Iberoamérica. Además, tiene un importante reconocimiento por cumplir 9 objetivos de desarrollo sostenible de la Agenda 2030.
Dentro de su menú de productos incluye café, pastelería, bowls, ensaladas y bebidas. Por otro lado, la franquicia Ecomomments tiene los siguientes costos:
- Canon de franquicia: Desde 12 000 €
- Multi-franquicia: 30 000 €
- Inversión inicial: 47 000 € incluyendo el canon
Puedes hacer la solicitud directamente en el sitio web de la marca llenando el formulario de contacto con tus datos. Así un asesor se contactará contigo para brindarte información.
Palabras finales
Claramente, los negocios de comida saludable continuarán creciendo exponencialmente debido al incremento de los consumidores que adoptan una dieta sana. Ya sea por cuidar su salud, mejorar su calidad de vida, contribuir al desarrollo sostenible o incentivar el comercio justo.
En este sentido, las franquicias de fast food saludable se convierten en la alternativa perfecta para invertir en este mercado. Pues su modelo de negocio ya ha sido probado, ganando así reconocimiento en el mercado y fidelizando clientes. Por ello, resulta una opción segura, flexible y con grandes probabilidades de éxito.
