El email marketing es una de las herramientas digitales a las que mayor partido se le puede sacar en cuanto a resultados y retorno de la inversión. A pesar de que muchas personas piensan que, concretamente, en el sector de los restaurantes no existe la posibilidad de llevar a cabo este tipo de campañas de marketing digital, lo cierto es que cada vez son más los negocios que ven las ventajas de incorporar estas técnicas a su estrategia corporativa.
Y es que el email marketing para restaurantes es un recurso eficaz. Ofrece beneficios para todos los negocios que lo implanten en sus planes de marketing. Al fin y al cabo, segmentando bien el público, creando contenidos de calidad e interés para la audiencia y fidelizando clientes a través del email, se pueden conseguir grandes resultados para todo tipo de negocios de hostelería.
Por todo esto, en este artículo queremos analizar cuáles son los principales pasos a seguir para implementar una buena campaña de email marketing en tu restaurante para que puedas empezar a disfrutar de todas las ventajas que aporta esta herramienta a tu negocio.
¿Cómo conseguir los mails de tus clientes?
El primer paso para aplicar una estrategia de email marketing en tu restaurante es conseguir una buena lista de emails de tus clientes y potenciales clientes. Aunque esto pueda parecer lo más difícil, lo cierto es que ofreciendo ventajas y descuentos a quien deje su mail tendremos una gran parte hecha.
Así, cuando los clientes acudan presencialmente al restaurante, se les puede pasar una encuesta en la que pueden dejar su mail, premiándolos con un cupón descuento para su próxima visita. De la misma manera, también se puede hacer con clientes online que pidan a través de una plataforma de comida a domicilio.
De esta forma, se consigue tener una base de datos actualizada y que se podrá segmentar posteriormente para empezar a trabajar en el plan de email marketing.
Segmenta bien tu público
Una vez tengas una buena selección de emails a los que contactar, el siguiente paso será segmentar bien el público objetivo de tus campañas. Seguramente te encuentres con diferentes tipos de perfiles en tu lista, que podrás segmentar por edad, tipo de comida, si han visitado el restaurante o han pedido a domicilio… Así, todos estos datos te ayudarán a agrupar el público según sus tipos de intereses y a crear contenido verdaderamente relevante para ellos que pueda resultarle útil e interesante.
Tipos de contenido que puedes utilizar en tu campaña
Cuando segmentes tu público será momento de decidir qué tipo de contenido vas a publicar en tu campaña de email marketing. En este sentido, la mejor decisión es adaptar el tipo de contenido que quieres difundir según la audiencia a la que vayas a dirigirlo, de manera que siempre se presente un email que realmente resulte de interés para los grupos de público a los que te diriges. A continuación te damos algunas ideas que puedes aplicar fácilmente.
Storytelling: la historia de tu restaurante
Uno de los tipos de contenido que puedes crear para la campaña de email marketing de tu restaurante es el storytelling. Contar la historia de la creación de tu restaurante, tus años al frente del negocio, cómo todo ha ido evolucionando o qué cambios prevés para el futuro es una estupenda manera de generar empatía y cercanía con tu audiencia a través de tus propias vivencias.
Propicia las ventas con cupones y descuentos
Otro de los contenidos que mejor suelen funcionar en campañas de email marketing para restaurantes son los cupones, ofertas y descuentos. A través de este contenido, además de fidelizar a los clientes que ya confíen en tu servicio, podrás animar a muchos otros a probarlo, ofreciéndole desde cupones para aplicar en sus comidas o cenas hasta descuentos especiales en fechas señaladas.
Informa sobre menús y platos especiales
Un contenido que suele acercar mucho a la empresa hacia su público es contar los secretos sobre tus menús, elaboraciones y platos más especiales. Cómo desarrollaste el menú especial de San Valentín, qué opciones tienes para cenas de grupo o en qué momento se te ocurrió el plato estrella de tu restaurante pueden ser solo algunas ideas de contenidos de interés que te darán a conocer entre el público.
Presenta a tu equipo
Finalmente, otro contenido que puedes aplicar es dar a conocer a tu equipo, ese lado humano que toda empresa necesita y que permite que los clientes vean realmente cómo sacáis el trabajo adelante entre todos. Entrevistas, logros, presentaciones y mucho que pueden acercarte a tu público de manera eficaz.
Evalúa los resultados y toma decisiones
Finalmente, toda buena campaña de email marketing necesita de un seguimiento y evaluación posterior para poder tomar decisiones y generar una línea de trabajo de futuro. Evalúa los resultados, mide la interacción y, en definitiva, realiza pruebas de ensayo error para ver qué tipos de contenidos son los que mejor funcionan en el caso concreto de tu propio restaurante.
