Las franquicias son una forma de emprender aprovechando la trayectoria y la clientela de una marca ya consolidada. En noviembre de 2026 revisamos una por una las marcas de la versión anterior de esta lista; estas son las 9 franquicias de comida en Colombia que siguen abiertas a nuevos franquiciados, con lo que publican oficialmente.
El sector sigue creciendo en el país. Según la Cámara Colombiana de Franquicias, citada por El Heraldo en marzo de 2025, en Colombia hay más de 510 marcas franquiciadas y unos 17.900 negocios franquiciados, que generan alrededor de 72.000 empleos directos. Los sectores dominantes son alimentos, moda y belleza.
Tabla de contenido
- Franquicias de comida en Colombia: tabla comparativa 2026
- 9 franquicias de comida que siguen activas en Colombia
- 1. Cocheros
- 2. Sándwich Qbano
- 3. Dogger
- 4. Empanadas El Machetico
- 5. Rapidogs
- 6. Sushi Fans
- 7. NacionSushi
- 8. The Pig Lechona Gourmet
- 9. Popsy
- Marcas que hemos quitado de la lista
- Cuánto cuesta una franquicia de comida en Colombia
- Cómo elegir y solicitar una franquicia de comida
Franquicias de comida en Colombia: tabla comparativa 2026
Esta tabla resume lo que cada marca publica hoy sobre su inversión o canon de entrada. Donde la marca no difunde cifras, lo indicamos como «No publicada».
| Marca | Tipo de comida | Inversión o canon publicado | Fuente y año |
|---|---|---|---|
| Cocheros | Hamburguesas, perros, sándwiches, arepas | Reserva de 1.000.000 COP (10 % de descuento); precio total no publicado | quieroser.cocheros.com.co, términos de reserva, noviembre 2026 |
| Sándwich Qbano | Sándwiches | 60 a 100 SMMLV; liquidez mínima 800.000.000 COP por punto | Página «Cómo adquirir una franquicia», noviembre 2026 |
| Dogger | Perros calientes | Fee de entrada «a convenir»; adecuación a cargo del franquiciado | Web de franquicias, 2026 |
| Empanadas El Machetico | Empanadas y productos típicos | No publicada (dato de 2024: 92-98 millones COP, por confirmar) | Web de franquicias, noviembre 2026; dato anterior 2024 |
| Rapidogs | Perros calientes | Desde 200.000.000 COP según formato | Página de franquicias, 2026 |
| Sushi Fans | Sushi | No publicada | Página de franquicias, 2026 |
| NacionSushi | Cocina asiática | No publicada | Página de franquicias Colombia, 2026 |
| The Pig Lechona Gourmet | Lechona y productos típicos | No publicada | Página de franquicias, 2026 |
| Popsy | Helados | No publicada | Portafolio, mayo 2022; web 2026 |
9 franquicias de comida que siguen activas en Colombia
1. Cocheros
Cocheros es una cadena colombiana de comida rápida que vende hamburguesas, perros calientes, sándwiches y arepas. Su web de franquicias indica que tiene presencia en 23 departamentos y que el franquiciado recibe capacitación y una infraestructura que incluye planta propia de panes y salsas.
La marca no publica el precio total de la franquicia en su web. Según sus términos y condiciones de reserva, el aspirante puede separar la franquicia con una reserva de 1.000.000 COP, que otorga un 10 % de descuento sobre el valor total y exclusividad de zona durante la etapa precontractual. La reserva se devuelve si el aspirante desiste antes de pagar la cuota inicial o si la marca no lo aprueba; hay un plazo de 45 días para solicitar la devolución.
2. Sándwich Qbano
En el año 1979, un cubano radicado en Cali abrió un pequeño negocio en el garaje de su casa para vender sándwiches. Después de seis meses decidió venderlo y un par de jóvenes amigos le compraron el negocio. Hoy Sándwich Qbano es una de las cadenas más grandes del país.
Según su página «Cómo adquirir una franquicia» (consultada en noviembre de 2026), el costo de la franquicia va de 60 a 100 salarios mínimos mensuales legales vigentes (SMMLV), según los estados financieros del aspirante y su capacidad de expansión. Las regalías y el aporte de mercadeo mensuales pueden llegar al 8 % de las ventas. Exige una liquidez mínima de 800.000.000 COP por punto de venta. El proceso incluye entregar información certificada, pagar estudios y pruebas, y una inducción de unas dos semanas; la marca asigna arquitectos y el franquiciado contrata la obra. Según Portafolio (octubre de 2025), tiene 227 puntos de venta en Colombia, abrió ocho locales ese año, está presente en Panamá y Miami, busca inversionistas para franquicias máster en Costa Rica, El Salvador y Guatemala, y planea franquicias en Estados Unidos en 2027.
3. Dogger
Dogger vende perros calientes y nació en Medellín en 1996. Su página de franquicias señala más de 130 puntos de venta y más de 30 franquicias operando. El modelo publicado indica un fee de entrada «a convenir», mientras que la adecuación (obra civil, equipos y publicidad) corre por cuenta del franquiciado.
Los puntos de venta son pequeños, de 6 a 12 m², y operan con 2 personas. La marca no cobra regalías. Sus franquiciados operan en promedio 3 puntos de venta cada uno.
4. Empanadas El Machetico
Fundada en 1985, esta marca vende empanadas, pasteles y otros productos típicos colombianos. Su web mantiene una sección de franquicias con línea de informes y ventas de franquicias, pero no publica cifras en texto.
En 2024 este blog recogía una inversión de 92 millones COP en Medellín y 98 millones en otras ciudades, con 1 % de regalías y 1 % de publicidad. Hoy no hemos podido confirmar esos datos en su web, así que consúltalos directamente con la marca antes de tomar una decisión.
5. Rapidogs
Rapidogs vende perros calientes y pertenece a Inversiones Cipres S.A.S., empresa de Medellín. Su página de franquicias (2026) indica una inversión inicial desde 200.000.000 COP según el formato del restaurante. La empresa cuenta con más de 20 años operando restaurantes propios y ofrece soporte en el montaje.
El formulario de contacto pide al aspirante indicar su capital disponible (entre 200 y 250 millones de COP, o más de 250 millones) y si los recursos son propios.
6. Sushi Fans
Sushi Fans es una cadena de sushi de Bogotá. Su página de franquicias (2026) explica que acompaña al franquiciado con equipos de cocina, manuales, capacitación, selección de zona y local, selección de personal, plan de mercadeo y su plataforma de e-commerce. La marca vende en puntos físicos, take away, su web de domicilios y aplicaciones como Rappi, iFood y DiDi.
El franquiciado asume la inversión, administra el punto y contrata al personal. La marca no publica cifras de inversión en su web.
7. NacionSushi
NacionSushi ofrece cocina asiática de Japón, Vietnam, Tailandia y China. Nació en Ciudad de Panamá en 2013 y su web lista restaurantes en Panamá, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Paraguay, Puerto Rico, Estados Unidos, Honduras y Venezuela. En Colombia tiene un restaurante en la Milla de Oro de Medellín.
Su página de franquicias para Colombia permite descargar un dossier y un formulario de contacto. Las cifras que recogía la versión anterior de este artículo ya no se pueden confirmar, así que pide las condiciones actuales en el dossier o por el formulario.
8. The Pig Lechona Gourmet
Uno de los alimentos preferidos por los colombianos es la lechona. The Pig Lechona Gourmet vende este producto y otros típicos. Su página de franquicias (2026) ofrece varios formatos: microfranquicias, franquicias locales e islas, y masterfranquicias para una región, ciudad o país. También contempla un formato de distribuidor.
La marca ofrece acompañamiento para elegir la ubicación, asesoría técnica y diseño llave en mano. No publica cifras de inversión.
9. Popsy
Popsy es una cadena colombiana de heladerías. Según Portafolio (mayo de 2022), empezó a franquiciar en 2019, reactivó el modelo tras la pandemia, tenía cinco franquicias (la primera en San Andrés, otras en Barrancabermeja y Sabanalarga) y esperaba crecer al menos 10 tiendas franquiciadas por año en ciudades con desarrollo regional y población suficiente. Hoy no publica condiciones económicas en su web. Si te interesa, te lo contamos con más detalle en nuestro artículo sobre la franquicia Popsy.
Marcas que hemos quitado de la lista
Al revisar en noviembre de 2026, estas marcas de la lista anterior ya no muestran un programa de franquicias activo:
- Xtreme Wings y Perú Mix: sus dominios web ya no existen y no hay rastro de actividad de franquicias.
- Buñuelos Mix: su dominio redirige a una web ajena, sin relación con la marca.
- Los Rapiditos del Chef: la página de franquicias desapareció de la web de El Sello del Chef.
- Casaletto: ya no tiene página de franquicias; solo menciona que se le puede escribir por ese tema y mantiene pocos puntos.
- Sándwich Gourmet: su web pasó a una plataforma de pedidos y no muestra programa de franquicias.
- Los Perritos: su página dice que el proceso de asignación de franquicias está detenido temporalmente y que no abre nuevos locales. Mantiene publicadas sus condiciones (canon de 60.000.000 COP, regalías del 4 % y publicidad del 0,5 %), por si lo reactiva.
Cuánto cuesta una franquicia de comida en Colombia
Al evaluar una franquicia de comida, normalmente pagarás varios conceptos: el canon o fee de entrada (el derecho de usar la marca), la adecuación del local y los equipos, el inventario inicial, las regalías (un porcentaje de las ventas que se paga periódicamente) y el aporte al fondo de publicidad.
Con los datos que publican las marcas, el rango es amplio: desde formatos pequeños tipo módulo o quiosco —como los de Dogger, de 6 a 12 m²— hasta restaurantes que exigen cientos de millones de pesos en liquidez, como Sándwich Qbano, que pide 800.000.000 COP por punto de venta. Rapidogs, por su parte, parte de 200.000.000 COP. Cuando una marca no publica cifras, como Cocheros, Sushi Fans, NacionSushi, The Pig o Popsy, debes pedirlas por escrito antes de avanzar.
Cómo elegir y solicitar una franquicia de comida
- Define tu presupuesto real, incluyendo no solo la inversión inicial, sino el capital de trabajo para operar los primeros meses.
- Revisa la página de franquicias de la marca y verifica que siga activa; si no publica datos, escríbeles pidiendo la información.
- Pide por escrito todas las condiciones: canon, regalías, publicidad, duración del contrato, tamaño del local y obligaciones de cada parte.
- Visita locales existentes y habla con franquiciados actuales para conocer la operación real del día a día.
- Desconfía de promesas de retorno rápido; ninguna marca seria garantiza ganancias sin trabajo.
- Revisa el contrato con un abogado antes de pagar reservas, cuotas iniciales o firmar cualquier documento.
Un consejo práctico que da Los Perritos (aunque hoy tengan el proceso detenido): antes de invertir, pide a la empresa pruebas de éxito financiero y de recuperación de la inversión de otros franquiciados, y visita sus establecimientos para ver cómo funcionan en la práctica.
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